Mevsimine göre sebze meyve yemek sağlık için çok önemli!.. Peki, hangi ayda hangi sebze meyvenin zamanı? Ay ay neleri tüketmeliyiz?..

sebze meyve

Uzmanların uyarılarına kulak vermemiz gerektiğini düşünen Elif Sude, bizimle mevsim sebze ve meyvelerini paylaştı. Eskiden sebze ve meyveler ancak mevsiminde tezgahlarda yer alıyordu ama son yıllarda neredeyse her mevsim çoğu sebze ve meyveyi sofralarda görebiliyoruz. Sağlık açısından bu durumun zararları tüketicilerle zaman zaman paylaşılıyor. Hem de zamanında doğal ortamda yetişmeyen ürünlerin tadı bozuk oluyor. Üstelik de mevsimi dışında üretilen sebze ve meyveler normal değerinden çok daha pahalı oluyor. Aşağıdaki tabloyu bizimle paylaşan Elif’e çok teşekkür ederiz…

Ocak
Şimdi tam zamanı: Brüksel lahanası, pırasa, kereviz, greyfurt
Yakında tezgahta: Muz, pazı
Mevsimi geçmek üzere: Nar, semizotu

Şubat
Şimdi tam zamanı: Pırasa, kırmızı turp, mandalina, muz, kereviz, pazı, hindibağ, frenk soğanı, defne yaprağı
Yakında tezgahta: Çağla, kuşkonmaz, fındık turp, roka
Mevsimi geçmek üzere: Kestane, soğan, lahana

Mart
Şimdi tam zamanı: Pancar, limon, kuşkonmaz, turp, bakla
Yakında tezgahta: Bebe havucu, çilek, barbunya
Mevsimi geçmek üzere: Karnabahar, pırasa, mandalina, ıspanak

sebze-meyve-2

Nisan
Şimdi tam zamanı: Enginar, havuç, bezelye, çağla, bebe havucu, taze sarımsak kuşkonmaz, taze kekik
Yakında tezgahta: Domates, kiraz, enginar, dolmalık biber
Mevsimi geçmek üzere: Lahana, brokoli, kereviz

Mayıs
Şimdi tam zamanı: Çilek, patlıcan, domates, arpacık, soğanı, erik, barbunya, madımak, ebegümeci
Yakında tezgahta: Marul, karpuz, kiraz
Mevsimi geçmek üzere: Bebe havucu, beyaz kuşkonmaz

Haziran
Şimdi tam zamanı: Enginar, taze patates, marul, taze fasulye, dolmalık biber, rezene
Yakında tezgahta: Bamya, vişne, şeftali, tatlı mısır, mürdüm eriği, salatalık
Mevsimi geçmek üzere: Can eriği, çilek, havuç

sebze-meyve-3

Temmuz
Şimdi tam zamanı: Kiraz, vişne, karpuz, kayısı, taze sarımsak, mısır, kavun
Yakında tezgahta: Üzüm, böğürtlen, incir, taze ceviz, dut
Mevsimi geçmek üzere: Enginar, bezelye, kırmızı erik, marul

Ağustos
Şimdi tam zamanı: Mürdüm eriği, üzüm, bamya, dut, iç bakla
Yakında tezgahta: Taze ceviz, incir, taze fındık, mantar
Mevsimi geçmek üzere: Göbek salata, kiraz

Eylül
Şimdi tam zamanı: Taze ceviz, taze fındık, bamya, mantar, biberiye
Yakında tezgahta: Kestane, pırasa, nar, karnabahar, ayva
Mevsimi geçmek üzere: Domates, bamya, börülce, karpuz

sebze-meyve-4_

Ekim
Şimdi tam zamanı: Armut, pırasa, karnabahar, nar, yer elması
Yakında tezgahta: Elma, kereviz, ıspanak, lahana, mandalina
Mevsimi geçmek üzere: Taze ceviz, kabak, biber, incir, patlıcan, üzüm

Kasım
Şimdi tam zamanı: Lahana, portakal, mandalina, ayva
Yakında tezgahta: Balkabağı, brüksellahanası
Mevsimi geçmek üzere: Fındık turbu

Aralık
Şimdi tam zamanı : Kestane, balkabağı, kivi, karalahana, Trabzon hurması
Yakında tezgahta: Pazı, pırasa, kereviz
Mevsimi geçmek üzere: Armut, roka